Enceinte, que manger pour les fêtes ?

A l’approche des fêtes, les papilles commencent à s’agiter ! Mais voilà… vous êtes enceintes et vous vous demandez par quels mets vous allez pouvoir vous laisser tenter sans mettre en danger votre bébé. Rassurez-vous ! La liste est encore longue et vous trouverez largement de quoi vous régaler.

Les aliments qui sont déconseillés aux femmes enceintes immunisées contre la toxoplasme sont :

Les viandes crues ou fumées Les poissons crus ou fumés Le gibier Le foie gras fait maison ou mi-cuit Les crustacés, le surimi et le tarama Les laitages au lait cru Les charcuteries et les fromages artisanaux Les produits en gelée, les pâtés et rillettes Les œufs crus Les graines germées Et bien sûr l’alcool.

Evitez les bactéries !

Pourquoi de telles précautions ? Parce que ces aliments sont susceptibles de porter des bactéries, la listériose, ou la salmonellose (œufs crus) et pourraient vous les transmettre. Et si vous n’êtes pas immunisée contre la toxoplasme, pensez à bien nettoyer légumes et fruits (et à les peler), et à bien cuire la viande que vous pouvez faire congeler pour éliminer toute bactérie.

Les femmes enceintes qui ne sont pas immunisées contre la toxoplasmose, prendront des précautions supplémentaires en épluchant et lavant bien les légumes et en s’assurant que les viandes sont bien cuites.

Pour en savoir plus sur les aliments interdits pour les femmes enceintes, retrouvez les mamans du forum qui partagent leur expérience et leurs astuces.

Et si vous manquez d’inspiration culinaire pour préparer vos menus, un détour sur le forum vous ouvrira de nouveaux horizons gustatifs : Les repas de Noël. Les mamans du forum s’échangent des recettes toutes plus appétissantes les unes que les autres !