Au menu : pesticides, arsenic, mercure…

81 produits chimiques différents dans l’assiette de nos bambins : nos enfant ingèrent un véritable cocktail chimique tous les jours. C’est la conclusion effarante que tire une association écologique, Générations Futures, révélée par le journal Le Parisien.

« Nos analyses montrent qu’en 24 heures, un enfant est susceptible d’être exposé, uniquement par son alimentation, à des dizaines de molécules soupçonnées d’être cancérigènes ou d’être des perturbateurs endocriniens », déclare le porte-parole de l’association, François Veillerette. A ce rythme-là, plus question d’exiger de nos enfants qu’ils terminent leurs assiettes !

Un cocktail de molécules chimiques

Pour arriver à ce résultat, les militants écologistes ont joué à la maman en faisant les courses au supermarché afin de constituer quatre repas équilibrés pour un enfant. Fruits, légumes, protéines et laitages… rien ne manquait, y compris les pesticides, les métaux lourds (mercure, arsenic…) ou la dioxine ! Les laboratoires qui ont effectué les analyses sont formels : rien que dans le petit déjeuner, on dénombrait 28 résidus de produits chimiques dont 3 sont considérés comme cancérigènes et 21 comme potentiellement cancérigènes.

« Même si, dans la quasi totalité des cas, les limites légales pour chaque substance chimique prise individuellement ne sont pas dépassées, ces résultats montrent que les consommateurs ingèrent quotidiennement un impressionnant cocktail de molécules chimiques », regrette François Veillerette dans les lignes du Parisien. « Il est urgent que les autorités agissent pour réduire de manière substantielle cette exposition car le risque de contamination des consommateurs est probablement sous-estimé » poursuit-il.

Une hausse significative des cancers

Le réseau Environnement Santé et le WWF se sont associés à cette démarche pour tirer une sonnette d’alarme : le nombre de cancers liés à la présence de ces produits chimiques dans notre alimentation augmente en France. « Il ne faut pas se cantonner à mettre en avant uniquement les facteurs du tabac et de l’alcool. La croissance régulière du cancer chez l’enfant en Europe depuis trente ans nous montre qu’il faut chercher dans notre environnement les causes de cette recrudescence de cancers », déclarent les associations. Alors, vous reprendrez bien un peu de pesticides ?