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Alimentation de bébé > Faut-il ôter la peau des haricots, lentilles et pois pour les légumineuses que l’on donne aux bébés végétariens et végétaliens ?

Question:
Faut-il ôter la peau des haricots, lentilles et pois pour les légumineuses que l’on donne aux bébés végétariens et végétaliens ?
Réponse:


Chère isabelle,

Pour tous les bébés, il vaut mieux ôter la peau des fèves car elle est trop dure à mâcher et à digérer. Si vous ne le faites pas, vous les retrouverez intactes dans la couche-culotte de votre bébé, ce qui provoque des fermentations intestinales. Et cela, jusqu’à l’âge de 2 ans, moment de l’apparition des molaires qui permettront aux bébés de pouvoir écraser ces fèves.

Yohann Fleury,

Nutritionniste.
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