les recettes du nord !

voilà pour celles que ça interesse quelques recettes du NORDDDDDDDD de la france

stutewoman a écrit :elles sont ou tes recettes oui oui je m'y mets

en voilà une :

soupe à l'ail

pour 6 personnes

3 tetes d'ail
300g de PDT
2 carottes
3 poireaux
Huile d'olive
2l d'eau
1 baguette de pain rassis
3 c.s de creme fraiche
gruyère râpé
50g de beurre
sel et poivre

- Dans une marmite faire suer les poireaux ciselés dans un beurre bien chaud
- Ajouter les carottes, PDT, toutes les gousses des 3 tetes d'ail et mélanger
- Verser 2l d'eau, saler et laisser cuire 1H
- Couper la baguette en crouton, les déposer dans un plat allant au four et recouvrir de gruyère rapé et les arroser d'un filet d'huile d'olive
- Mettre le plat au four une dizaine de minutes
- Mixer le contenu de la marmite, ajouter la creme fraiche et une noisette de beurre. Ajouter sel et poivre
- Mettre les croutons chauds dans l'assiette et recouvrir de soupe

Bon appétit

stutewoman a écrit :j'ai pas l'ail faudra attendre demain pour une nouvelle recette

euh j'avais pas vu mais il faut que les réponses aux chroniques fassent + d'une ligne donc à vos crayons