ENVELLOPPES AUX AMANDES :


INGREDIENTS :


pour la pâte :

- 3 mesures de farine,
- 1 mesure de beurre fondu,
- 1 mesure d'eau,
- 3 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger,
- 1 pincée de sel.


pour la farce :

- 3 mesures d'amandes moulues,
- 1 mesure de sucre fin,
- zeste de citron,
- oeufs selon la consistance.

pour le sirop :

- eau de fleur d'oranger,
- miel.


Préparation de la pate :


- Mettre la farine, le sel et le beurre dans un saladier mouillez avec de l'eau et l'eau de fleur d'oranger jusqu'à obtention d'une pâte ferme. Et laisser reposer 30 minutes.


Préparation de la farce :

- Mettre tout les ingrédients cité dans un récipient et bien mélanger.


Préparation des enveloppes :

- Abaisser la pâte au rouleau sur un plan de travail fariné (environ 2 mm d'épaisseur) ,
- Découper des carrés de 5 à 6 cm, inciser les coin

- Placez une boule de farce au milieu,

- Rabattez les quatres coins,
- Puis piquez une amande au centre,
- Les mettres sur une plaque allant au four fariné ou ayant du papier sulfurisé, puis enfournez au four à 180°c pendant 15 à 20 minutes.

A la sortie du four trempez les gateau un à un dans le miel dilué avec l'eau de fleur d'oranger. Et c'est prêt.

c'est bien et bon à savoir même ceux qui ne pratiquent pas le ramadan .

CAR ,j'aime la nourriture variée de différents pays .

Je vais prendre note .
MERCI
GS BISOUS BETTY

toutes les recettes de toutes les cultures sont les bien vennu
merci a toutes
je remarque qu'il manque toujours kiline a l'appel c pas bien c kiline

bonne popote a toutes

Je trouve ce post génial!
Je souhaite déjà un très bon Ramadan à toutes les musulmanes qui le font...
Et un très bon appétit à toutes celles qui adorent notre cuisine lol!!
Bisous

ma tite fatima!!!que deviens tu,??CA Fait longtemps que je tes pas vu pour la papotte!!!tu travaille si j'ai bien compris?

en tout cas le ramadan c'est lundi 1er septembre!!!je vous souhaite qu'il soit plein de bonheur et d'excellente chose!

tu est sur que c pas mardi plutot