et les filles et si ont ouvrez un post

les specaliter de notre region ou ville
et en supplement la recette de notre plats ou dessert que l'on maitrise le mieux

oui envois la recette j'ai un petit rond a la maison

a qui pose tu la question et de quelle recette parle tu

qui est le petit rond

Alors c'est très facile à faire mais ça prend du temps quand meme mais qu'est ce que c'est bon

- d'abord tu dois prendre 1 fond de tarte que tu mets dans un moule beurré et fariné.
Un autre fond de tarte si tu veux la faire couverte.
Tu les trouves toutes faites maintenant mais si tu veux la faire toi meme tu prend pour 1 fond de tarte environ 50gr de beurre très mou dans une jarre, tu ajoute un peu de sucre (1 cuillère ou 2), ajoute 200gr de farine et 1 jaune d'oeuf.


- Ensuite tu fais une crème vanille. 9a dépend un peu de la taille de ton moule donc je te donne les quantités que moi je prend pour un moule de 20cm, de toute façon ça se fait à l'oeuil en général donc si c'est pas assez tu rajoute un peu de lait ça convient très bien.
Donc tu fais bouillir 250ml de lait tu ajoutes 50gr de sucre et une gousse de vanille fendue en 2.
Dans une jarre tu melanges 2 jaunes d'oeuf et encore 50gr de sucre. tu mets 30 gr de farine puis tu verses doucement le lait.
Ensuite tu remets tout dans la casserole et tu fais cuire sans faire bouillir jusqu'à ce que la crème s'épaississe.
- Tu verses la crème dans le fond de tarte et tu mets au dessus tous les fruits que tu veux (framboises, myrtilles, cassis, groseilles,..).
- si tu veux faire une tarte couverte, et en générale les tartes aux fruits rouges le sont, tu mets du jaune d'oeuf sur les bord de la passe du fond de tarte et tu remets encore une couche de pate à tarte au dessus comme ça les 2 couches de pates sont collées et rien ne débordes.
Pour cuire tu mets du jaune d'oeuf sur le dessus de la tarte pour qu'elle soit bien brillante.
-Mettre au four environ 45 minutes à +- 180 degrés.


Voilà bonne appétit.Chaude avec une boule de glace vanille c'est divin

Moi je suis pour j'adore cuisiner et trouver de nouvelles recettes.
Pour tout vous dire je connais meme pas les specialités de namur chuis impardonnable. A part les escargots je sais rien sur ma région.
Mais celle des autres je connais. Surtout les recettes américaines, italiennes et mexicaines.

le nouveau post s'appelle specalite de notre region

merci de me suivre
la je vais cherche ma grande a la creche en suite promis je mis mais a toute