Croquettes de merlan à la tunisienne
Ingrédients :
Ce dont vous avez besoin pour 1 bébé :
1 filet de merlan
2 pommes de terre
1/2 œuf
beurre
sel
persil haché
Comment faire :
Faire bouillir les pommes de terre dans de l’eau salée.
Passer la chair crue du merlan à la moulinette.
Eplucher et écraser les pommes de terre.
Mélanger merlan et pommes de terre, ajouter du persil, du sel, et la moitié d’œuf.
Former des croquettes.
Mettre dans un plat à four avec une noisette de beurre.
Laisser dorer quelques minutes.
Bon appétit !
