Du 28 avril au 4 mai
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| Lundi | Jus de citron et carotte Lait et céréales Tartine choco |
En-cas lacté | Foie de veau à l'orange Purée Pudding vanille |
Lait + Biscuit |
Bouillon de carottes et de riz Pain et comté Pomme |
| Mardi | Jus de raisin Bouillie lactée (5céréales) Biscuit |
Biscuit céréalier | Colin à la semoule Tomate Yaourt aux fruits |
Cake + Lait |
Macaroni au fromage Potage aux pomme |
| Mercredi | Jus d'orange sanguine Tartines et sirop de poire Lait |
Biscuit céréalier | Pot au feu mixé Poire |
Madeleines + Jus de fruits |
Bouillon de poulet à la semoule Toamtes farcies Yaourt |
| Jeudi | Jus de pomme Porridge + lait |
En-cas lacté | Rôti de porc Flageolets Pommes vapeur Condé de pomme |
Lait + Tartine |
Crème de haricots verts Omelette aux herbes Poire |
| Vendredi | Jus de fruits mélangés Lait et céréales>br>Tartine beurrée |
En-cas lacté | Carrelet à la tomate Purée Pamplemousse |
Lait à la banane | Soupe de betterave Pavés dorés Fromage blanc |
| Samedi | Jus de carottes Bouillie lactée chocolatée |
- | Beefsteack haché au fromage Petits pois Macédoine au sirop |
Pain perdu Lait |
Potage au chou-fleur Endives farcies Glace vanille |
| Dimanche | Jus d'agrumes Couques Lait chicorée |
- | Poulet rôti Pommes sautées Haricots verts Tarte aux poires |
Jus de fruits | Soupe de poisson Pain et brie Salade de fruits au yaourt |
Potage aux pommes : 1 ou 2 pommes, 250gr d’eau, 2 cuillerées à café de tapioca, 1 sucre, 2 cuillerées à café de lait évaporé, une noisette de beurre.
faire cuire la pomme non pelée 10 min. écraser et passer.
remettre sur feu doux avec l’eau de cuisson.
ajouter le tapioca en pluie.
remuer (pendant 8 min. environ).
puis, ajouter le lait, le beurre, dans l’assiette.
Remarque : C’est une préparation intéressante si votre enfant boude les légumes, vous pouvez lui proposez un potage dessert avec des vitamines.
Pavés dorés : 50gr de semoule, 1 litre de lait, 10gr de gruyère râpé, 1 jaune d’œuf.
verser en pluie.
faire cuire la semoule 10 min. dans le lait en ajoutant le gruyère râpé.
ajouter le jaune d’œuf.
laisser refroidir.
mettre dans un plat beurré allant au four.
saupoudrer de gruyère râpé, ajouter du beurre.
faire dorer 10 min. au four.
