Haricots blancs sauce tomate
Ingrédients :
Ce dont vous avez besoin pour 1 bébé :
1 poignée d’haricots blancs frais
1 tomate bien mûre
1 gousse d’ail
1 feuille de sauge
Comment faire :
Porter les haricots à ébulition et laisser frémir 40 minutes.
Retirer du feu et enlever l’excédent d’eau. (les haricots doivent être recouverts d’eau sans exès)
Ajouter la tomate mondée (pelée), épépinée et concassée, l’ail et la sauge. Saler légèrement et laisser mijoter 20 minutes.
Enlever la sauge et mixer la préparation. Verser dans l’assiette avec une noix de beurre.
Bon appétit !
