Accueil du site > Divers > Alimentation > Les recettes > Soupe anversoise aux brocolis et aux champignons
Soupe anversoise aux brocolis et aux champignons
Ingrédients :
Ce dont vous avez besoin pour 1 bébé :
500gr de brocolis
250gr de champignons
2 oignons
2 cubes de bouillon de poule dégraissé
1,5 litre d’eau
100ml de lait demi-écrémé
40gr d’amandes pilées
Comment faire :
Lavez les brocolis et séparez-les en morceaux.
Lavez les champignons et coupez-les en lamelles.
Etuvez les champignons avec un peu de bouillon de poule.
Cuisez les brocolis avec les oignons finement hachés dans le reste de bouillon.
Mixez la soupe. Ajoutez les champignons.
Servir avec le lait et une cuillère d’amandes pilées.
Bon appétit !
