Les aliments interdits pendant la grossesse

Etre enceinte nécessite parfois quelques sacrifices, notamment alimentaires : certains aliments sont interdits pendant la grossesse.
Les aliments interdits pendant la grossesse

Alcool, caféine, crustacés, mollusques, gibier, etc. Malheureusement, être enceinte cela signifie aussi qu'on ne peut pas tout manger... Mais courage, c'est pour la bonne cause !

Les crustacés et les mollusques

Ils sont interdits car ils pourraient vous intoxiquer: Il est en effet souvent difficile d'être sûr de leur fraîcheur. En outre, ces aliments peuvent être contaminés par le virus de l'hépatite A, maladie dangereuse pour votre bébé.

Le gibier

Le gibier est à proscrire de vos menus car il peut provoquer une intoxication alimentaire. Le gibier contient des toxines qui transforment les protéines si la fraîcheur n'est pas parfaite.

L'alcool

L’idéal est de s’abstenir complètement durant les 9 mois. C’est évidemment un conseil très difficile à suivre. Mais l’alcool traverse la barrière placentaire (c’est-à-dire que l’alcool passe dans le sang de votre bébé) et les conséquences de l’alcoolisme fœtal sont terribles.

La caféine

La caféine que vous trouverez dans le café, le thé, le cola est déconseillé car la grossesse augmente la sensibilité à la caféine et à ses effets sur le rythme cardiaque et le sommeil. A très haute dose (plus de 5 tasses par jour), le café pourrait avoir les même conséquences que le tabac (fausse couche, bébé prématuré ou de faible poids). Sachez que le thé un excitant qui agit sur votre bébé et qui empêche l'absorption du fer. Privilégiez les tisanes à la camomille, au tilleul, etc.

Les aliments porteurs de listériose

Cette maladie est due à la listéria, bactérie dangereuse pour le développement et la santé de votre bébé. Très résistante au froid, elle peut contaminer tout un réfrigérateur. Certains aliments sont interdits car peuvent être porteurs de cette bactérie:

  • Viande crue ou fumée
  • Poisson cru ou fumé
  • Coquillages crus, Crustacés, Surimi, Tarama
  • Rillettes, pâtés, foie gras, produit en gelée
  • Lait cru et fromage au lait cru
  • Les fromages artisanaux
  • Les œufs
  • Les croûtes de fromage
  • Graines germées crues, telles les graines de soja

Les aliments porteurs de toxoplasmose

Cette maladie est due à un parasite qui peut être dangereux pour votre bébé. Si vous n'êtes pas immunisée contre cette maladie, les aliments suivants sont à supprimer car ils sont susceptibles de vous contaminer :

  • La viande crue (carpaccio,...)
  • La viande peu cuite, surtout celle de mouton
  • La viande non congelée (la congélation tue le parasite)
  • Les légumes qui ne sont pas lavés ni épluchés
  • Les fruits qui ne sont pas lavés ni épluchés
  • Les herbes aromatiques non lavées
  • Les oeufs crus

Faites également attention aux crudités dans les restaurants, évitez les fast-food et prévenez vos amis de votre sensibilité à cette maladie.

Les aliments qui font grossir

Les aliments qui font grossir sont déconseillés :

  • gâteaux
  • bonbons
  • plats en sauce
  • friture....

Tous ces aliments ne vont servir qu'à stocker des kilos superflus.

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