Lait clair de lune

Lait clair de lune
  • 6 mois et +
  • Facile

Ingrédients :

  • Quelques fruits au choix (pêches, abricots, poires...)
  • 2 cuillerées à soupe de sucre en poudre
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 cuillerée à café de miel
  • 20 cl de lait

Préparation de la recette :

  • Réduisez en purée avec le sucre les fruits que vous avez choisis, après les avoir bien-sûr lavés, épluchés et dénoyautés. 
  • Faites-le au mixer, c'est plus sûr pour éviter les morceaux ! 
  • Répétez l'opération jusqu'à obtenir la contenance d'un verre.
  • Ajoutez ensuite le jaune d'oeuf, le miel et le lait. 
  • Faites mousser le tout en mélangeant lentement. 
  • Prenez un grand verre que vous pouvez avoir refroidi au préalable, servez et dégustez.

Conseils :

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