Pain perdu aux pommes

Pain perdu aux pommes
  • 12 mois et +
  • Facile

Ingrédients :

3 pommes 'Belle de Boskoop'
2 œufs
20 cl de lait
90g de sucre
4 tranches de brioche
50g de beurre ( pour le caramel )
Crême chantilly

Préparation de la recette :

Mélanger les œufs, le sucre et le lait dans un récipient
Faites fondre un peu de beurre dans une poêle
Tremper les tranches de brioche des 2 cotés et faites dorer
Couper les pommes en fines tranches ou petits morceaux
Faites fondre du beurre dans une autre.
Ajouter les pommes puis le sucre
Cuire de façon à ce que les pommes soit fondantes et bien caramélisées
Déposer les pommes sur les tranches de brioches
Ajoutez un peu chantilly et voilà, c'est prêt!

Conseils :

Ceci est une version revisité du pain perdu traditionnel.