Parmentier de tomate au thon

Parmentier de tomate au thon
  • 12 mois et +
  • Facile

Ingrédients :

- 2 pommes de terre

- 1 tomate

- 20 cl de lait 

- 60 g de thon

- Ciboulette

- 1 pincée de sel

Préparation de la recette :

ETAPE 1: Epluchez et coupez les pommes de terre en morceaux. Faites chauffer Eveil Croissance Nature dans une casserole à feu moyen et plongez-y les pommes de terre. Laissez cuire 15-20 minutes sans porter à ébullition.

ETAPE 2: Pendant ce temps, ébouillantez la tomate pour la peler plus facilement et coupez-la en petits dés.

ETAPE 3: Emiettez le thon et mélangez-le avec la ciboulette ciselée. Réservez.

ETAPE 4: Lorsque les pommes de terre sont bien moelleuses, égouttez-les en conservant le liquide de cuisson. Ecrasez-les à la fourchette. Ajoutez le liquide de cuisson restant progressivement en mélangeant bien pour obtenir une purée un peu consistante. Ajoutez les dés de tomates. Salez légèrement.

ETAPE 5: Dans un petit plat allant au four, étalez la moitié de la purée, puis le thon, enfin le reste de la purée.

ETAPE 6: Passez au four pendant 10 minutes à 180°C.

Conseils :

Variez les herbes et optez pour du basilic ou du persil.