Lasagnes faciles ou originales

Lasagnes faciles ou originales
  • 12 mois et +
  • Facile

Ingrédients :

Ingredients de base :

  • Pâte à lasagne (sans précuisson)
  • Fromage rapé

Pour la béchamel :

  • 125 g de beurre
  • 2 cuillières à soupe de farine
  • 1/2 L de lait
  • Muscade
  • Poivre et sel

Pour la version facile :

  • 500 g de bolognaise (toute faite ou fait maison)
  • 1 oignon

Pour la version originale :

  • 250 g de ricotta
  • 400 g d'épinard (frais ou surgelé)

Préparation de la recette :

Étape 1

Mettez votre four à préchauffer à 180°.

Étape 2

Commencez par préparer votre béchamel. Mettez à fondre dans une casserole votre beurre. Ajoutez la farine, bien remuer. Une fois que la farine et le beurre ont créé une sorte de boule, versez petit à petit votre lait en n'arrêtant jamais de remuer jusqu'à ce que la sauce épaississe.

N'oubliez pas de rajouter de la muscade, du poivre et du sel.

Pour la version facile

Étape 3

Mélangez la béchamel avec la sauce bolognaise et l'oignon.

Étape 4

Étalez dans un plat allant au four déjà beurré, une couche du mélange puis alterner avec une couche de pâte à lasagne. Continuez jusqu'à remplir le plat.Terminez par une couche de sauce.

Étape 5

Ajoutez le gruyère rapé avant d'enfourner pour environ 35 min à 180°

Étape 6

Vous pouvez vérifier la cuisson des lasagnes en plantant un couteau dans la préparation. Les pâtes doivent être molles et donc le couteau doit pouvoir traverser sans encombre.

Pour la version originale

Étape 3

Mélangez la béchamel avec la ricotta. Faire décongeler les épinards si nécessaire.

Étape 4

Étalez dans un plat allant au four déjà beurré, une couche de béchamel/ricotta, une couche d'épinard puis alterner avec une couche de pâte à lasagne. Continuez jusqu'à remplir le plat.Terminez par une couche de sauce.

Étape 5

Ajoutez le gruyère rapé avant d'enfourner pour environ 35 min à 180°

Étape 6

Vous pouvez vérifier la cuisson des lasagnes en plantant un couteau dans la préparation. Les pâtes doivent être molles et donc le couteau doit pouvoir traverser sans encombre.

Conseils :

Vous pouvez passer vos lasagnes 2 min au grill pour une couche de gruyère bien croustillante !

Faites participer votre petit bout au montage des lasagnes, un bon moment garanti !