Haricots verts en purée

Haricots verts en purée
  • 6 mois et +
  • Facile

Ingrédients :

200g d'haricots verts

30 cl de lait infantile

1/2 pomme de terre

1/4 de petit oignon

Préparation de la recette :

Mettre 2 litres d'eau salées à bouillir

Quand l'eau commence à bouillir, ajoutez les haricots verts dans l'eau et attendre la reprise de l'ébullition. Laissez cuire selon les indications. Coupez l'oignon en petites lamelles et ajoutez-le à l'eau de cuisson.

Epluchez la pomme de terre puis plongez-là dans l'eau bouillante.Coupez-là grossièrement pendant la cuisson et attendez 10 minutes.

Egouttez les haricots-verts, la pomme de terre et mixez le tout. Ajoutez le lait et remixez le tout.

Mélangez la purée et faites réchauffez au bain-marie.

Servez chaud.