Gaspacho tomate et poivron
Ingrédients :
- 1/2 poivron rouge
- 15 cl de jus de tomate bio OU 1 tomate
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- 2 gouttes de vinaigre de vin
Préparation de la recette :
Etape 1 : Lavez et épépinez le poivron (très important)
Etape 2 : Si vous utilisez une tomate, épluchez-la
Etape 3 : Mixez le jus de tomate bio OU la tomate, le poivron, le vinaigre de vin, jusqu'à l'obtention d'une soupe épaisse
Etape 4 : Incorporez l'huile d'olive, assaisonnez et réservez au frais jusqu'au moment de servir
Conseils :
Une fois que votre tout petit aura grandit, pourquoi ne pas lui donner un batonnet de concombre à manger en complément, ainsi que des morceaux de pains à faire tremper dans le gaspacho.