Bouillon de légumes

Bouillon de légumes
  • 6 mois et +
  • Facile

Ingrédients :

- 1 pomme de terre

- 1 petit oignon

- 1 carotte

- 1 poireau

- 2,5 Litre d'eau froide

- 1 brin de persil

Préparation de la recette :

ÉTAPE 1 : Lavez et épluchez les légumes

ÉTAPE 2 : Coupez les légumes en petits morceaux

ÉTAPE 3 : Mettez les légumes dans l'eau froide

ÉTAPE 4 : Faites cuire pendant 1h30 à petit feu et couvert.

Une fois le bouillon prêt, passez le au tamis. A servir chaud ou conservez-le au frais.

Conseils :

L'Astuce "rien ne se perd" du jour !

Vous pouvez conserver les légumes cuits pour en faire de la purée pour bébé.

Si votre bout de chou est encore trop petit pour manger de la purée, mettez votre préparation au congélateur dans des compartiments adaptés à son appétit.