Roulés feuilletés épinards et chèvre
Ingrédients :
Pour 8 petits roulés :
1 pâte feuilletée
200 grammes d'épinards frais (vous pouvez aussi choisir des épinards surgelés mais faites les cuire en amont et essayez d'éliminer un maximum de liquide)
1/2 bûche de chèvre
1 jaune d'œuf
Sel & Poivre
Préparation de la recette :
Étape 1
Mettre le four à préchauffer à 180 degrès.
Étape 2
Déroulez votre pâte feuilletée et couvrez la avec vos épinards.
Étape 3
Tout au long du centre de votre pâte, déposez des morceaux de fromage de chèvre. Salez et poivrez.
Étape 4
Enroulez votre pâte sur elle-même pour former une sorte de bûche.
Étape 5
Découpez votre roulé en 8 portions égales, disposez les sur une plaque avec papier sulfurisé.
Étape 6
Avant d'enfourner, passez du jaune d'œuf sur vos mini-roulés.
Étape 7
Faites cuire pendant 15 à 20 min.
Il ne vous reste plus qu'à déguster !
Conseils :
Une envie gourmande ? Vous pouvez aussi rajouter des petits morceaux de saumon à cette recette !