Oeufs Mimosa
Ingrédients :
- 6 oeufs
- 2 cuillères à soupe de Mayonnaise
- Sel et poivre
Préparation de la recette :
Étape 1
Mettre une grande casserole d'eau à bouillir, sortir vos oeufs du frigo.
Étape 2
Lorsque l'eau bout, mettez vos oeufs à cuire pendant 10 min. Une fois le temps écoulé, passez les sous l'eau froide (cette étape sert à stopper la cuisson).
Étape 3
Faites une petite entaille des deux côtés des oeufs (pour qu'ils puissent tenir tout seul) puis coupez-les en deux dans le sens de la hauteur.
Étape 4
Videz le jaune et mettez le dans un bol. Ajoutez-y la mayonnaise, un peu de sel et de poivre et mélangez.
Étape 5
Remettez votre préparation (mimosa) dans les oeufs préalablement découpés et régalez vous !
Conseils :
Vous pouvez faire un mini triangle avec de la carotte et deux mini yeux à base d'olive pour créer un oeuf mimosa en forme de poule. Une idée géniale pour Pâques !