Makis maison avec Kazidomi

Makis maison avec Kazidomi
  • 18 mois et +
  • Moyen

Ingrédients :

- Riz complet pour sushis

- Algues Nori

- Sauce soja

- Garniture au choix !

Préparation de la recette :

Étape 1

Faites cuire votre riz à sushis en suivant les indications sur le paquet (cela dépend du type de riz choisi, complet ou non).

Étape 2

Laissez refroidir votre riz.

Étape 3

Préparez votre garniture : saumon, avocat, carotte, concombre, fromage frais, poulet cuit, au choix. Vous devez les découper en lanières.

Étape 4

Préparez-vous à rouler vos makis. Prévoyez un petit bol d'eau, un set en bambou et une assiette afin de poser vos rouleaux de makis.

Étape  5

Mettez votre algues sur votre set en bambou, étalez et applatissez votre riz, laissez une marge de 1 à 2 cm vers le bas et d'environ 5 cm vers le haut.

Étape 6

Disposez vos garnitures sur le riz (plutôt vers le bas), humidifiez l'algue aux endroit sans riz puis roulez à l'aide du set en bambou.

Étape 7

Laissez vos rouleaux au frais pendant au moins une heure, puis découpez le en 8 morceaux (n'hésitez pas à mouiller la lame de votre couteau pour vous faciliter la tâche). Vous pouvez ajouter des oignons frits, sésames ou wasabi selon votre goût !

Degustez les avec une sauce soja sucrée ou salée.

Conseils :

Amusez-vous à disposer vos ingrédients de garniture avec vos enfants ! Moment ludique assuré !

Si vous êtes enceinte, évitez le poisson et consultez notre article sur le sujet.