Pumpkin Pie

Pumpkin Pie
  • 6 mois et +
  • Facile

Ingrédients :

75g de cassonade

75g de sucre

3 oeufs

1 cuillère à soupe de maïzena

1 cuillère à soupe d'épice à pain d'épice

250 ml de lait

500g de chair de citrouille

1/2 cuillère à café de sel

1 pâte brisée

Préparation de la recette :

  • ​Commencer par éplucher, vider et couper en morceaux la citrouille.

  • Faire cuire les 500 g de chair de citrouille à la vapeur. Puis une fois cuite, les mixer en purée.

  • Dans un saladier mélanger les ingrédients secs : maïzena, sel, épices, sucre et cassonade.

  • Ajouter la purée de citrouille et bien mélanger.

  • Dans un second saladier, battre les oeufs avec le lait puis ajouter le précédent mélange délicatement.

  • Enfourner 5 minutes à 230°C puis 30 minutes à 180°C.

  • Laisser refroidir et déguster !