Salade scandinave

Salade scandinave
  • 24 mois et +
  • Facile

Ingrédients :

Pour 6 personnes :

2 filets de saumon fumé
une branche d'aneth
2 citrons
1 concombre
un pot de tzatziki
1 mangue
8 scampis

Préparation de la recette :

  • Étape 1 : Prendre 2 filets de saumon fumé. Le couper en petit carré, et le disposer au fond d'un grand verre.

  • Étape 2 : Couper très fin de l'aneth fraiche (de préférence) à disperser sur le saumon.

  • Étape 3 : Presser 2 citrons avec lequel on arrose le saumon (1 citron pour 2 personnes). Le saumon doit en être imbibé.

  • Étape 4 : Déposer sur la garniture des morceaux de concombre dégorgé ou pas, mais coupés fins.

  • Étape 5 : Ajouter une bonne couche de tzatziki sur l'ensemble (ou bien 2 grosses cuillers de fromage blanc frais mixé avec des cornichons aigre-doux type malossol).

  • Étape 6 : Découper et poser sur la couche de tzatziki des petits morceaux de mangue. Vous n'aimez pas la mangue, optez pour un pamplemousse.

  • Étape 7 : Déposer 4 scampis (ou grosses crevettes roses) bio dans chaque verre.

  • Étape 8 : Mettre les verres au frais recouverts d'un papier protecteur, servir frais. Bon appétit !

Conseils :

Si vous avez une petite faim, seul un pavé/ filet de saumon fumé suffit !

Ce produit est disponible en Grande Surface (chez Delhaize, par exemple pour les Belges ou à Monoprix sous le nom de "Coeur de filet de saumon fumé" pour les français !).