Flans aux légumes

1 pot de fromage blanc

1 oeuf

2 cuillères à soupe de sauce tomate

1 cuillère à soupe de crème fraîche

200g d'asperges cuites à l'eau

Des herbes (persil, romarin, thym...)

Mixez tout les ingrédients afin d'obtenir une consistance liquide et homogène

Mettez-le mélange dans des petits ramequins. Disposez-les ensuite dans un plat à four rempli à moitié d'eau.

Enfournez-le tout au four (thermostat 6) pendant 20 minutes environ

Vous pouvez remplacer les asperges par des courgettes