Velouté de carotte et de polenta

Velouté de carotte et de polenta
  • 6 mois et +
  • Facile

Ingrédients :

250g de carotte

125g de polenta

3/4 de litre de lait

Préparation de la recette :

Faites cuire le lait dans une casserole jusqu'à ebullition et versez la polenta. Faites cuire à feux doux sans cesser de mélanger jusqu'à que le mélange s'épaississe.

Pour bébé verser 120 ml de jus de cuisson des carottes dans un bol. Ajoutez 50g de carottes cuites et 30g de polenta. Mixez et versez dans le biberon.

Pour les autres membres de la famille: salez, poivrez et liez la polenta avec un oeuf. La placer dans un plat allant au four, parsemez de gruyère, ajoutez des noisettes de beurre et faites dorer au four. Servir avec le velouté de carotte. C'est prêt

Rédigée par Audrey